Buldetech Membrane Terpilih sebagai 117 Karya Inovasi Indonesia Paling Prospektif oleh Business Innovation Center

Buleleng - Badan Riset dan Inovasi Daerah (Brida) Kabupaten Buleleng, Senin (23/2) menyampaikan apresiasi dan kebanggaan atas terpilihnya inovasi “Buldetech Membrane” di Buleleng, teknologi membran untuk menghasilkan Wine non alkohol sebagai salah satu dari 117 karya inovasi Indonesia paling prospektif yang ditetapkan oleh Business Innovation Center (BIC).

Pengakuan ini menjadi bukti bahwa inovasi yang lahir dari daerah mampu bersaing dan memperoleh pengakuan di tingkat nasional. Buldetech Membrane merupakan teknologi berbasis sistem filtrasi membran yang dirancang untuk menurunkan kadar alkohol pada produk wine tanpa menghilangkan karakter rasa, aroma, dan kualitas sensori utamanya. Inovasi ini membuka peluang pengembangan produk turunan anggur yang lebih inklusif, sehat, dan memiliki potensi pasar yang luas, baik domestik maupun internasional.

Inovasi ini dikembangkan oleh I Putu Pandu Setiawan, sebagai inovator utama dengan pendampingan dan fasilitasi dari Brida Kabupaten Buleleng melalui I Made Ardaka selaku fasilitator. Peran Brida dalam proses ini meliputi penguatan aspek riset, validasi inovasi, kurasi substansi, hingga fasilitasi dalam proses seleksi dan penilaian nasional.

Pandu menyampaikan bahwa pengembangan Buldetech Membrane dilandasi oleh kebutuhan untuk menghadirkan alternatif produk wine non-alkohol yang tetap mempertahankan kualitas premium. “Teknologi ini diharapkan dapat memberikan nilai tambah bagi komoditas anggur lokal sekaligus mendukung diversifikasi produk industri berbasis pertanian di Buleleng”, ujarnya.

Sementara itu, Ardaka menegaskan bahwa keberhasilan ini merupakan hasil kolaborasi antara inovator, pemerintah daerah, dan ekosistem riset yang terus diperkuat. “BRIDA berkomitmen untuk terus mendorong hilirisasi dan komersialisasi hasil riset agar inovasi tidak berhenti pada tahap prototipe, tetapi mampu memberikan dampak ekonomi nyata bagi masyarakat”, jelasnya.

Kepala Brida Kabupaten Buleleng, Ketut Suwarmawan menegaskan bahwa capaian ini menjadi momentum strategis bagi penguatan budaya inovasi di daerah. “Terpilihnya Buldetech Membrane sebagai salah satu karya inovasi paling prospektif tingkat nasional menunjukkan bahwa Buleleng memiliki sumber daya manusia unggul dan potensi riset yang kompetitif. Kami akan terus memperkuat dukungan kebijakan, fasilitasi, serta sinergi lintas sektor agar inovasi daerah mampu bertransformasi menjadi produk bernilai ekonomi tinggi dan berdaya saing”, tegasnya.

Kepala Brida juga berharap pengakuan ini dapat menjadi inspirasi bagi para peneliti, akademisi, pelaku usaha, dan masyarakat untuk terus berinovasi, serta memperkuat posisi Buleleng sebagai daerah yang adaptif, kreatif, dan berbasis riset dalam mendukung pembangunan berkelanjutan. #Sck.