Kuliner "Cerorot" Khas Desa Pacung
Admin brida | 10 Juli 2026 | 764 kali
Guna menggali informasi serta melengkapi data pendukung dalam proses fasilitasi pendaftaran Kekayaan Intelektual (KI), tim KI Brida Buleleng melakukan survey ke Desa Pacung, Kecamatan Tejakula, Kamis (9/7).
Tim melakukan fasilitasi pendaftaran KI tepatnya di salah satu lokasi pembuatan kuliner khas jajan cerorot. Produk ini berbahan dasar tepung beras, gula aren, gula pasir, dan garam, serta dibungkus menggunakan kulit daun ental. Jajan cerorot merupakan makanan tradisional khas Pacung yang diwariskan secara turun-temurun dan memiliki nilai budaya yang kuat, sehingga berpotensi untuk didaftarkan sebagai KI Pengetahuan Tradisional. #Dsk
